Prestations traiteur "sur mesure"

L'écoute et l'échange, les deux seuls moyens de bien se comprendre.

 

J'adapte mes prestations traiteur pour qu'elles correspondent au mieux aux envies de mes clients : cocktail, buffet, plat unique ou repas complet ; service à l'assiette ou en plats ; cuisine simple ou plus travaillée ; plats traditionnels ou végétariens, sans gluten, ou sans lactose...

Je peux aussi animer un atelier cuisine avec vous et vos convives : vous préparez ainsi ensemble tout ou partie du repas. Rien de tel pour briser la glace avant de passer à table !

 

 Je travaille pour un événement précis (anniversaire, mariage, soirée entre amis, etc.) jusqu'à 100 personnes environ, ou pour un séjour en groupe (la livraison de plusieurs repas en même temps est par exemple possible).

 

Bonus. Je peux aussi assurer des services complémentaires si besoin : embauche de serveurs, location de vaisselle, gestion des boissons.

Rayon d'intervention. Basée dans l'Est du Perche, j'interviens dans un secteur allant d'Argentan à Chartres, et d'Evreux au Mans.

Tarifs. Pour les prestations traiteur, je calcule le tarif en fonction d'un ensemble d'éléments : type de repas, niveau de service, choix du menu, bien sûr des coûts d'approvisionnement auprès des producteurs et artisans locaux, mais aussi nombre de convives.  J'envoie alors un devis, qui sert de base de discussion, et peut être ajusté si besoin. 


Plats cuisinés

A la boutique "Aux Petits Fours", je vous propose chaque semaine de découvrir une diversité de plats cuisinés : plats mijotés, tartes, flans et autres beignets, salés ou sucrés, inspirés de la cuisine du monde, mais toujours mitonnés à partir de produits locaux.

Pour savoir ce qu'il y a au menu, rendez-vous sur ma page Fantine Encuisine !

 

Possibilité de réserver ces plats en plus grand conditionnement à partir de 6 personnes. Un appel suffit !

Envie d'un plat en particulier ? N'hésitez pas à me le demander.

Livraison possible, en fonction de mes disponibilités.


La vidéo date un peu, mais l'essentiel de la démarche reste le même : un approvisionnement local, une cuisine fraîche et originale, et la construction de prestations sur mesure à partir des envies de mes clients ! La différence ? Je ne cuisine plus à domicile, mais réalise les préparations en amont, dans ma cuisine professionnelle, située à Bretoncelles.